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Hecho en Colombia
Jaime Andrés Cano Salazar
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000240583-43
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Julio Álvarez
Claudia Estela Restrepo Florez
Jairo Humberto Patiño Gomez
Jaime Andrés Cano Salazar
Claudia Estela Restrepo Florez
Lucas Penagos Veléz
Julio Montes Álvarez
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Artículo de revista
1
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