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Hecho en Colombia
Juan Carlos Contreras Esquivel
Universidad Autónoma de Coahuila
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000373770-233
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Angela Mariela González Montemayor
Adriana Carolina Flores Gallegos
Juan Carlos Contreras Esquivel
José Fernando Solanilla Duque
Raúl Rodríguez Herrera
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2019
Citaciones:
31
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Artículo de revista
1
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