Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Giovanna da Silva Cavada
Universidad Técnica Federico Santa María
Perfil externo:
Citaciones:
18
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Effect of a moderate electric field on the salting of Atlantic Salmon (Salmo salar): An experimental study and phenomenological understanding
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000513997-128
Fuente: Food Research International
Helena Nuñez
Giovanna da Silva Cavada
Cristian Ramirez
Jorge Moreno
G Cornejo
Aldonza Jaques
Marlene Pinto
Oscar Alfonso Vega Castro
Ricardo Simpson
Temas:
Salting
Salmo
Mass transfer
Diffusion
Chemistry
Electric field
Phenomenological model
Diffusion process
Salt (chemistry)
Molecular diffusion
Thermodynamics
Food science
Condensed matter physics
Fishery
Fish <Actinopterygii>
Chromatography
Physics
Physical chemistry
Metric (unit)
Knowledge management
Operations management
Innovation diffusion
Quantum mechanics
Computer science
Economics
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
