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Hecho en Colombia
Nelly Yolima Sánchez
Universidad Nacional de Colombia
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Algunas especies de Passiflora y su capacidad antioxidante
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000026395-29998
Fuente: Revista cubana de plantas medicinales
Luz Marina Carvajal Cardona
Sandra Maria Turbay Ceballos
Benjamin Alberto Rojano
Lizeth Marelly Álvarez
Sara Luz Restrepo
Julie Maritza Alvarez Rivera
Karla Cristina Bonilla Restrepo
Clara Ochoa O
Nelly Yolima Sánchez
Julie Maritza Alvarez Rivera
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Temas:
Chemistry
DPPH
Traditional medicine
Humanities
Antioxidant
Art
Medicine
Biochemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
22
Artículo de revista
Propiedades antioxidantes de los frutos de agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swartz)
Acceso Cerrado
CAP_LIB-GC_CAP_LIB
ID Minciencias: CAP_LIB-0000222046-82
Clara Inés Ochoa
Nelly Yolima Sánchez
Christian José Medina Garcia
Mario Lobo Arias
Paula Liliana Galeano García
Ana Juleza Mosquera
Angélica Tamayo
Yazmin Eliana Lopera
Benjamin Alberto Rojano
Carlos A Gaviria
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Temas:
Mathematics
Horticulture
Biology
Publicado: 2009
Citaciones:
8
Capítulo de libro
DEVELOPMENT OF A MILK BEVERAGE WITH CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) EXTRACTS AS NATURAL ANTIOXIDANT
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Nelly Yolima Sánchez
José Uriel Sepúlveda
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Passiflora
Antioxidant
Traditional medicine
Natural (archaeology)
Biology
Food science
Botany
Medicine
Paleontology
Biochemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Artículo de revista
DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON EXTRACTOS DE CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000033553-25
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Nelly Yolima Sánchez
Jose Uriel Sepúlveda Valencia
Benjamin Alberto Rojano
Jose Uriel Sepúlveda Valencia
Temas:
Chemistry
DPPH
TBARS
Humanities
Food science
Antioxidant
Art
Lipid peroxidation
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Artículo de revista
DESENVOLVIMENTO DE UMA BEBIDA DE LEITE COM EXTRATOS CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) COMO ANTIOXIDANTE NATURAIS
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Nelly Yolima Sánchez
José Uriel Sepúlveda
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Chemistry
Passiflora
Traditional medicine
Food science
Biology
Botany
Medicine
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON EXTRACTOS DE CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL DEVELOPMENT OF A MILK BEVERAGE WITH CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) EXTRACTS AS NATURAL ANTIOXIDANT DESENVOLVIMENTO DE UMA BEBIDA DE LEITE COM EXTRATOS CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) COMO ANTIOXIDANTE NATURAIS
Acceso Cerrado
Nelly Yolima Sánchez
José Uriel Sepúlveda
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Chemistry
TBARS
Food science
DPPH
Gallic acid
Antioxidant
Phenols
Thiobarbituric acid
Lipid oxidation
Passiflora
Oxygen radical absorbance capacity
Botany
Lipid peroxidation
Biochemistry
Biology
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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