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ImpactU Versión 3.10.0
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Suelen Grace Araújo Carvalho
Instituto Federal de Minas Gerais
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AVALIAÇÃO FÍSICA E SENSORIAL DE CHIPS DESIDRATADOS DE MAÇÃ SABOR NATURAL E CANELA / PHYSICAL AND SENSORY ASSESSMENT OF DEHYDRATED APPLE CHIPS WITH NATURAL AND CINNAMON FLAVOR
Acceso Abierto
Fuente: Brazilian Journal of Development
João Tomaz da Silva Borges
Acálisma Godinho de Oliveira
Júnior Brandão de Carvalho
Lorena Rangel Nunes
Mayara C S Barcelos
Suelen Grace Araújo Carvalho
Claudia Denise de Paula
Deborah Sthefani AparecidaBastos de Moraes
Temas:
Food science
Mathematics
Flavor
Humanities
Chemistry
Aroma
Physics
Mineralogy
Art
Publicado: 2020
Citaciones:
2
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Artículo de revista
Desenvolvimento e avaliação da qualidade de geléia Mista a base de morango e batata yacon diet
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000204943-310
Fuente: Brazilian Journal of Development
João Tomaz da Silva Borges
Suelen Grace Araújo Carvalho
Claudia Denise de Paula
Amanda Silva Soares
Kaliandra Letícia Almeida Caetano
Temas:
Yacón
Biology
Horticulture
Food science
Publicado: 2019
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
1
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