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Hecho en Colombia
Miguel H Mazzeo Meneses
Universidad de Caldas
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Developing ripened cheese production in three municipalities in the Caldas department of Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Miguel H Mazzeo Meneses
Félix Octavio Díaz Arango
Luís Ernesto Pérez Barrera
Libardo León Agatón
Andres Paolo Castano Velez
Adriana Lizeth Jaramillo González
Temas:
Ripening
Cheese ripening
Ripeness
Food science
Raw milk
Agricultural science
Production (economics)
Mathematics
Environmental science
Chemistry
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2009
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Artículo de revista
Fresh cut pear preservation in the Andean tropics
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000167622-516
Fuente: Acta Horticulturae
Miguel H Mazzeo Meneses
Y Quinonez
Jorge A Sandoval
Maria Soledad Hernandez Gomez
Juan Pablo Fernández Trujillo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Temas:
PEAR
Tropics
Agroforestry
Geography
Environmental science
Biology
Horticulture
Ecology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Formación en Ingeniería de Alimentos con metodologías de Proyectos de Extensión en una cadena productiva láctea en el departamento de Caldas.
Acceso Cerrado
Fuente: Encuentro Internacional de Educación en Ingeniería ACOFI 2014
Miguel H Mazzeo Meneses
Félix Octavio Díaz Arango
Julio César Caicedo Eraso
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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