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Hecho en Colombia
Valeria González‐Barriga
Universidad de Chile
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Profile and distribution of fatty acids in edible parts of commonly consumed marine fishes in Chile
Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
MIGUEL ANGEL RINCON CERVERA
Valeria González‐Barriga
Rodrigo Valenzuela
Sandra Liliana Lopez Arana
Jaime Ricardo Romero Prada
Alfonso Valenzuela
Temas:
Docosahexaenoic acid
Eicosapentaenoic acid
Polyunsaturated fatty acid
Fatty acid
Food science
Docosapentaenoic acid
Phospholipid
Mackerel
Biology
Sardine
Fishery
Chemistry
Fish <Actinopterygii>
Biochemistry
Membrane
Publicado: 2018
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