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Carlos Gaviria Montoya
Universidad Nacional de Colombia
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Cambios en la Actividad Antioxidante en Frutos de Mortiño (Vaccinium meridionale Sw.) durante su Desarrollo y Maduración
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000222046-131
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Carlos Gaviria Montoya
Juan David Hernández Arredondo
Mario Lobo Arias
Clara Inés Medina Cano
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
ABTS
DPPH
Chemistry
Antioxidant
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
10
Artículo de revista
Changes in the Antioxidant Activity in Mortiño Fruits (Vaccinium meridionale Sw.) during Development and Ripening
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín
Carlos Gaviria Montoya
Juan David Hernández Arredondo
Mario Lobo Arias
Clara Inés Medina Cano
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Ripening
Antioxidant
Horticulture
Biology
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Cambios en la Actividad Antioxidante en Frutos de Mortiño (Vaccinium meridionale Sw.) durante su Desarrollo y Maduración Changes in the Antioxidant Activity in Mortiño Fruits (Vaccinium meridionale Sw.) during Development and Ripening
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Carlos Gaviria Montoya
Juan David
Hernández Arredondo
Mario Lobo Arias
Clara Inés
Medina Cano
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
ABTS
Chemistry
Polyphenol
DPPH
Gallic acid
Food science
Antioxidant
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Cambios en la actividad antioxidante en frutos de mortiño (vaccinium meridionale sw.) durante su desarrollo y maduración
Carlos Gaviria Montoya
Juan David Hernández Arredondo
Mario Lobo Arias
Clara Inés Medina Cano
Benjamín Alberto Rojano
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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