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Hecho en Colombia
Camilo Ernesto Cortés González
Secretaría de Educación del Distrito Capital
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Molecular Gastronomy: An Opportunity for Learning Experimental Chemistry in Context
Acceso Cerrado
Fuente: Tecné, Episteme y Didaxis: TED
Jaime Augusto Casas Mateus
Ingrid Lissette Albarracín Tunjo
Camilo Ernesto Cortés González
Temas:
Gastronomy
Context (archaeology)
Chemistry
Computer science
Geography
Archaeology
Tourism
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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