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Omar Andrés Pérez Sierra
Universidad de Córdoba
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Modelling the kinetics of thin-layer yam (dioscorea rotundata) drying
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Everaldo Joaquín Montes Montes
Ramiro Torres Gallo
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Omar Andrés Pérez Sierra
José Luis Marimon Escobar
Isabel Inés Meza Herazo
Temas:
Dioscorea rotundata
Mathematics
Diffusion
Coefficient of determination
Thin layer
Factorial experiment
Analytical Chemistry (journal)
Thermal diffusivity
Geometry
Chemistry
Mineralogy
Horticulture
Materials science
Thermodynamics
Composite material
Chromatography
Statistics
Physics
Layer (electronics)
Biology
Publicado: 2008
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of temperature on the rheological behavior of zapote pulp (Calocarpum sapota Merr)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000374989-63
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Ricardo Andrade Pizarro
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Temas:
Rheology
Pulp (tooth)
Horticulture
Pulp and paper industry
Mathematics
Materials science
Composite material
Biology
Engineering
Medicine
Pathology
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Artículo de revista
PROMOVIENDO UNA CULTURA DE APRENDIZAJE INCLUSIVO
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e innovación
Omar Andrés Pérez Sierra
Daniel José Salas Álvarez
Silvia Margarita Baldiris Navarro
Ramón Fabregat Gesa
Temas:
Humanities
Physics
Computer science
Philosophy
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de la pulpa de zapote (Calocarpum sapota Merr)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000899240-39
Fuente: Revista Tecnica De La Facultad De Ingenieria Universidad Del Zulia
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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