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Hecho en Colombia
Claudia Estela Restrepo Flórez
Secretaria Municipal de Cultura
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Aplicación de Tecnología de Barreras para la Conservación de Mezclas de Vegetales Mínimamente Procesados
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000240583-44
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Alejandro Escobar Hernández
Carlos Julio Márquez Cardozo
Claudia Estela Restrepo Flórez
Luis Jaime Pérez Córdoba
Claudia Estela Restrepo Florez
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2014
Citaciones:
11
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0
Artículo de revista
NUTRACÉUTICOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES: UNA REVISIÓN DE OPORTUNIDADES
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Acceso Abierto
Fuente: Ediciones Universidad Simón Bolívar eBooks
Claudia Estela Restrepo Flórez
Hilda Helena Estrada López
Hernán Guillermo Saumett España
Tópico:
Health, Education, and Physical Culture
Publicado: 2017
Citaciones:
1
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Capítulo de libro
Making an energizing beverage from borojo (Borojoa patinoi Cuatrec.)
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Sergio Páez Sierra
Claudia Estela Restrepo Flórez
Lina María Velez Acosta
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Efectos del empacado en atmósferas modificadas para la conservación de arepa de maíz
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000240583-14
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Claudia Estela Restrepo Flórez
Juan Alvarez
Luis Martínez Álvarez
J A Cano Salazar
Claudia Estela Restrepo Florez
Julio Montes Álvarez
L M Gómez Álvarez
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Elaboración de una bebida energizante a partir de borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000240583-45
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Sergio Páez Sierra
Claudia Estela Restrepo Flórez
Lina María Velez Acosta
Claudia Estela Restrepo Florez
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
EFECTO DEL MONOXIDO DE CARBONO (CO) EN EL ENVASADO BAJO ATMOSFERAS MODIFICADAS DE CARNE ROJA FRESCA
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000240583-3
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Claudia Estela Restrepo Flórez
Jairo Humberto Patiño Gómez
Claudia Estela Restrepo Florez
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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