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Rafael Quispe Gutierrez
Hospital Nacional de Niños Dr. Carlos Luis Sáenz Herrera
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BIOACTIVE COMPOUNDS IN NEW FOOD PRODUCTS FROM AMAZONIC FRUITS
Acceso Abierto
M T Hernández
Juliana Erika Cristina Cardona Jaramillo
Mary Lares
Rafael Quispe Gutierrez
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Chemistry
Food science
Theobromine
Polyphenol
Antioxidant
Citric acid
Ascorbic acid
Fructose
Sucrose
Bioactive compound
Spray drying
Caffeine
Biochemistry
Chromatography
Biology
Endocrinology
Publicado: 2013
Citaciones:
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Artículo de revista
Construcción de una base de datos electrocardiográfica para caninos residentes en Bogotá, con apoyo ecocardiográfico
Acceso Abierto
Fuente: Nova
Mauricio Ortega
Leonardo Villar Gómez
Alexander Cerquera
Rafael Quispe Gutierrez
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2006
Citaciones:
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Artículo de revista
ASAI PALM FRUIT BIOACTIVE COMPOUNDS AND IMPACTS ON HEALTH BEING
Acceso Abierto
Luisa Hernandez
Yuri Castillo
Mary Lares
Rafael Quispe Gutierrez
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Oleic acid
Food science
Stearic acid
Chemistry
Palmitic acid
Fatty acid
Phytochemical
Canola
Horticulture
Botany
Biology
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
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Artículo de revista
MICROWAVE TECHNOLOGY APPLIED FOR NATURAL INGREDIENTS EXTRACTION FROM AMAZONIC FRUITS
Acceso Abierto
Luisa Hernandez
José David Mosquera Tobón
Rafael Quispe Gutierrez
Raquel Oriana Díaz
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Extraction (chemistry)
Polyunsaturated fatty acid
Chemistry
Chromatography
Yield (engineering)
Botany
Fatty acid
Food science
Biology
Organic chemistry
Materials science
Metallurgy
Publicado: 2013
Citaciones:
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Artículo de revista
PARTIAL SUBSTITUTION OF WHEAT PASTA WITH QUINOA DOES NOT INFLUENCE BIOCHEMICAL MARKERS IN HEALTHY CONSUMERS
Acceso Abierto
María Soledad Hernández
Amanda Lucía Mora Martínez
Mary Lares
Rafael Quispe Gutierrez
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Medicine
Population
Lipid profile
Obesity
Food science
Anthropometry
Uric acid
Diabetes mellitus
Biotechnology
Biology
Environmental health
Internal medicine
Endocrinology
Publicado: 2013
Citaciones:
0
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Artículo de revista
CLARIFICATION EFFECTS IN A FUNCTIONAL COPOAZÚ (Theobroma grandiflorum) BEVERAGE
Acceso Abierto
María Soledad Hernández
Juliana Erika Cristina Cardona Jaramillo
Raquel Oriana Díaz
Rafael Quispe Gutierrez
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Chemistry
Food science
Pulp (tooth)
Sucrose
Pectinase
Fructose
Starch
Sugar
Chromatography
Enzyme
Biochemistry
Medicine
Pathology
Publicado: 2013
Citaciones:
0
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Artículo de revista
OBTENCIÓN DE ACEITES VEGETALES PROVENIENTES DE ESPECIES AMAZÓNICAS MEDIANTE LA TÉCNICA DE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS (EAM) OBTAINING VEGETABLE OILS FROM AMAZONIA SPECIES BY MEANS OF MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE) TECHNIQUE.
Acceso Cerrado
David M Mosquera
Osmell Díaz
Juliana E Cardona
Rafael Quispe Gutierrez
María Soledad Hernández
Temas:
Amazon rainforest
Horticulture
Humanities
Biology
Art
Ecology
Publicado: 2012
Citaciones:
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Artículo de revista
Pensamiento social, semiótica e informática. Una propuesta didáctica para la Cátedra de paz (Ley 1732 de 2014)
Acceso Cerrado
WP-WP
ID Minciencias: WP-0000618314-161
david camargo
Lyda Jazmín Castañeda González
Rafael Quispe Gutierrez
Andres Felipe Hernandez Acevedo
David Alberto Herrera Álvarez
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2017
Citaciones:
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Documento de trabajo
1
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