Se empleo extraccion asistida por microondas para la extraccion de aceites vegetales a partir de pulpas de frutos de palma miriti ( Mauritia flexuosa ) y milpesos ( Oenocarpus bataua ) logrando determinar mediante un diseno de superficie de respuesta las condiciones de operacion apropiadas para obtener aceites con altos rendimientos [miriti: 37% (-1%), milpesos: 45% (-2%)] y potenciales aplicaciones alimenticias y cosmeceuticas, acordes con sus indices de calidad y perfil de acidos grasos. Palabras clave: aceites vegetales, biodiversidad, palmas amazonicas, especies silvestres.