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Hecho en Colombia
Daniel Muñoz Quintero
GORAS
Universidad Católica Luis Amigó
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Vigilancia tecnológica de establecimientos gastronómicos en Zacatlán (México) y el área metropolitana de Medellín (Colombia): nuevos procesos y productos alimenticios innovadores
Acceso Abierto
Fuente: Signos
Sebastián Arias Giraldo
Daniel Muñoz Quintero
Valentina Ramos Perfecto
Osmar Oduño Mares
Daniel Restrepo Holguín
Temas:
Political science
Humanities
Art
Publicado: 2022
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Artículo de revista
Evaluación de condiciones de fabricación y calidad sensorial de cerveza artesanal tipo lager
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001660142-2
Fuente: Journal De Ciencia E Ingeniería
Daniel Muñoz Quintero
Sebastián Arias Giraldo
Temas:
Humanities
Art
Physics
Publicado: 2020
Citaciones:
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0
Artículo de revista
FORMULACIÓN DE UNA HARINA INTEGRAL FUNCIONAL, A PARTIR DE CEREALES ANDINOS Y SUBPRODUCTOS DE LA UVA Y EL CAFÉ
Acceso Abierto
Fuente: Objetivos de Desarrollo Sostenible
Sebastián Arias Giraldo
Sugey Elena Anaya García
Daniel Muñoz Quintero
Ana Maria Chaux Gutierrez
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Documento de trabajo
Importancia del buñuelo en los puestos de comida callejera del barrio Santo Domingo Savio, Medellín
Acceso Abierto
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Ana María Aristizabal Bolaños
Sebastián Morales
Eddy Yhomara Rúa Osorio
Ana Maria Chaux Gutierrez
Daniel Muñoz Quintero
Temas:
Humanities
Political science
Art
Publicado: 2023
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Artículo de revista
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NaN
