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Hecho en Colombia
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
GRUPO DE ALIMENTOS-FRUTALES
Universidad Nacional de Colombia
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Immobilization of enzymes and cells on lignocellulosic materials
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000072508-29832
Fuente: Environmental Chemistry Letters
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Carlos Orrego
Temas:
Lignocellulosic biomass
Raw material
Biomass (ecology)
Environmental remediation
Pulp and paper industry
Chemistry
Waste management
Environmental science
Biochemical engineering
Biotechnology
Lignin
Contamination
Organic chemistry
Engineering
Agronomy
Ecology
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
63
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Valorization of rice by-products: Protein-phenolic based fractions with bioactive potential
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000072508-29833
Fuente: Journal of Cereal Science
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Pedro Miguel Ferreira Santos
Carlos Orrego
José António Teixeira
Cristina Mr Rocha
Temas:
Chemistry
Food science
Rice protein
Publicado: 2020
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Solubility as a fundamental variable in the characterization of wall material by spray drying of food components: Application to microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Gloria Ines Giraldo Gomez
Sneyder Rodríguez‐Barona
Sneyder Rodriguez Barona
Temas:
Gum arabic
Bifidobacterium animalis
Spray drying
Solubility
Maltodextrin
Whey protein isolate
Whey protein
Skimmed milk
Food science
Probiotic
Chemistry
Water activity
Freeze-drying
Emulsion
Chemical engineering
Food additive
Materials science
Bifidobacterium
Water content
Chromatography
Lactobacillus
Organic chemistry
Bacteria
Genetics
Geotechnical engineering
Biology
Fermentation
Engineering
Publicado: 2017
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000249262-144
Fuente: Biosalud
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
ANDRES ROJAS
Sneyder Rodriguez Barona
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2016
Citaciones:
10
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Artículo de revista
Valorization of Passion Fruit Stalk by the Preparation of Cellulose Nanofibers and Immobilization of Trypsin
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000072508-29828
Fuente: Fibers and Polymers
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Cristina Mr Rocha
José António Teixeira
Carlos Orrego
Temas:
Cellulose
Materials science
Nanofiber
Trypsin
Stalk
Glutaraldehyde
Adsorption
Pulp (tooth)
Cellulase
Homogenization (climate)
Chemical engineering
Nuclear chemistry
Chromatography
Composite material
Chemistry
Organic chemistry
Enzyme
Medicine
Biodiversity
Ecology
Pathology
Horticulture
Engineering
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Immobilization of lipases from the fungus Metarhizium anisopliae ICBC 425 using babassu nut bagasse as substrate on cellulose fibers from lulo stalks
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Fabriele de Sousa Ferraz
Ana Caroline Pereira Dias
Danny Leandro Ortiz
Carlos Orrego
Lina María Grajales Agudelo
Temas:
Bagasse
Cellulose
Cashew nut
Substrate (aquarium)
Hydrolysis
Fungus
Metarhizium anisopliae
Food science
Chemistry
Horticulture
Botany
Biology
Organic chemistry
Biotechnology
Ecology
Conidium
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Solubility as a fundamental variable in the characterization of wall material by spray drying of food components: Application to microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000072494-114
Gloria Ines Giraldo Gomez
Sneyder Rodriguez Barona
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Publicado: 2017
Citaciones:
0
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0
Publicaciones editoriales no especializadas
¿Efecto de la temperatura en la encapsulación de probióticos en presencia de prebióticos¿
WP-WP
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Documento de trabajo
Evaluación de la glucosa oxidasa para su aplicación en un biosensor para detección de mercurio en agua
TP-TP_B
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
(Asesor)
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Docencia
IMOBILIZAÇÃO DE TRIPSINA EM FIBRAS DE CELULOSE DE TALOS DO MARACUJAZEIRO E APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE CONCENTRADO PROTEICO DE FARELO DE ARROZ
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000472077-37
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Lina María Grajales Agudelo
(Asesor)
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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