Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
GRUPO DE ALIMENTOS-FRUTALES
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
Citaciones:
117
Productos:
11
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
11 Productos
Más citado
CSV
API
Immobilization of enzymes and cells on lignocellulosic materials
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000072508-29832
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Environmental Chemistry Letters
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Carlos Orrego
Tópico:
Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 2020
Citaciones:
63
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Valorization of rice by-products: Protein-phenolic based fractions with bioactive potential
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000072508-29833
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Cereal Science
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Pedro Miguel Ferreira Santos
Carlos Orrego
José António Teixeira
Cristina Mr Rocha
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2020
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Solubility as a fundamental variable in the characterization of wall material by spray drying of food components: Application to microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Gloria Ines Giraldo Gomez
Sneyder Rodríguez‐Barona
Sneyder Rodriguez Barona
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2017
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000249262-144
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Biosalud
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
ANDRES ROJAS
Sneyder Rodriguez Barona
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2016
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Valorization of Passion Fruit Stalk by the Preparation of Cellulose Nanofibers and Immobilization of Trypsin
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000072508-29828
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Fibers and Polymers
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Cristina Mr Rocha
José António Teixeira
Carlos Orrego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2020
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Immobilization of lipases from the fungus Metarhizium anisopliae ICBC 425 using babassu nut bagasse as substrate on cellulose fibers from lulo stalks
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Fabriele de Sousa Ferraz
Ana Caroline Pereira Dias
Danny Leandro Ortiz
Carlos Orrego
Lina María Grajales Agudelo
Tópico:
Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Solubility as a fundamental variable in the characterization of wall material by spray drying of food components: Application to microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis
Ver producto
ID Minciencias: ART-0000072494-114
Ranking: ART-ART_A2
Gloria Ines Giraldo Gomez
Sneyder Rodriguez Barona
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de la glucosa oxidasa para su aplicación en un biosensor para detección de mercurio en agua
Ver producto
Ranking: TP-TP_B
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Docencia
IMOBILIZAÇÃO DE TRIPSINA EM FIBRAS DE CELULOSE DE TALOS DO MARACUJAZEIRO E APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE CONCENTRADO PROTEICO DE FARELO DE ARROZ
Ver producto
ID Minciencias: TP-0000472077-37
Ranking: TP-TP_B
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Lina María Grajales Agudelo
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
¿Efecto de la temperatura en la encapsulación de probióticos en presencia de prebióticos¿
Ver producto
Ranking: WP-WP
Yeimy Alejandra Rodriguez Restrepo
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Documento de trabajo
1
NaN
NaN / pág.
