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Hecho en Colombia
Julian Alexis Builes Rivera
Grupo de Investigación en Ciencia Sensorial
Universidad de Antioquia
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001154281-114
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Faver Alexander Gomez Narvaez
Santiago Gómez Narváez
Jose Del Carmen Contreras Calderon
Julian Alexis Builes Rivera
Angela Maria Perez Martinez
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2019
Citaciones:
5
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0
Artículo de revista
1
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