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Hecho en Colombia
Natalia Andrea Ramirez Saldarriaga
Grupo de Investigación en Ciencia Sensorial
Universidad de Antioquia
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Effect of pulsed vacuum and laser microperforations on the potential acceleration of chicken meat marination
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Exploring The Potential Acceleration of Granny Smith Apple Drying By Pre-Treatment With CO2 Laser Microperforation
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Elaboración de bebida carbonatada a base de pulpa y cisco de café arábica (coffea arabica l
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