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Hecho en Colombia
Margarita María Andrade Mahecha
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales (GIPA)
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Comparative study on the properties of flour and starch films of plantain bananas (Musa paradisiaca)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001473749-6
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Franciele Maria Pelissari
Margarita María Andrade Mahecha
Paulo Jose do Amaral Sobral
Florência Cecília Menegalli
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2012
Citaciones:
240
Altmétricas:
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Artículo de revista
Nanocomposites based on banana starch reinforced with cellulose nanofibers isolated from banana peels
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001473749-92
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Colloid and Interface Science
Franciele Maria Pelissari
Margarita María Andrade Mahecha
Paulo Jose do Amaral Sobral
Florência Cecília Menegalli
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2017
Citaciones:
190
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antibacterial and Barrier Properties of Gelatin Coated by Electrospun Polycaprolactone Ultrathin Fibers Containing Black Pepper Oleoresin of Interest in Active Food Biopackaging Applications
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001473749-73
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Nanomaterials
Kelly Johana Figueroa López
Jinneth Lorena Castro Mayorga
Margarita María Andrade Mahecha
Luis Cabedo Mas
José María Lagarón Cabello
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
90
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Achira as a source of biodegradable materials: Isolation and characterization of nanofibers
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001473749-61
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Margarita María Andrade Mahecha
Franciele Maria Pelissari
Delia Rita Tapia Blácido
Florência Cecília Menegalli
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2015
Citaciones:
64
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization of process conditions for the production of films based on the flour from plantain bananas (Musa paradisiaca)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001473749-5
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Franciele Maria Pelissari
Margarita María Andrade Mahecha
Paulo Jose do Amaral Sobral
Florência Cecília Menegalli
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2013
Citaciones:
62
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0
Artículo de revista
Development of Antimicrobial Biocomposite Films to Preserve the Quality of Bread
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001346876-159
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Molecules
Kelly Johana Figueroa López
Margarita María Andrade Mahecha
Olga Lucia Torres Vargas
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
40
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Spice oleoresins containing antimicrobial agents improve the potential use of bio-composite films based on gelatin
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001346876-160
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Kelly Johana Figueroa López
Margarita María Andrade Mahecha
Olga Lucia Torres Vargas
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
18
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0
Artículo de revista
Edible coating based on achira starch containing garlic/oregano oils to extend the shelf life of double cream cheese
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000270890-266
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Junior Bernardo Molina Hernandez
Andres Echeverri Castro
Hugo A Martinez Correa
Margarita María Andrade Mahecha
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
17
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Artículo de revista
Advanced NADES-based extraction processes for the recovery of phenolic compounds from Hass avocado residues: A sustainable valorization strategy
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Acceso Abierto
Fuente: Separation and Purification Technology
Juan Felipe Grisales Mejía
Valeria Cedeño Fierro
Jenny Paola Ortega
Harlen Gerardo Torres Castaneda
Margarita María Andrade Mahecha
Hugo A Martinez Correa
Gerardo Alvarez Rivera
José Antonio Mendiola
Alejandro Cifuentes
Elena Ibáñez
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2024
Citaciones:
13
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Artículo de revista
Green Extraction Methods for Recovery of Antioxidant Compounds from Epicarp, Seed, and Seed Tegument of Avocado var. Hass (Persea americana Mill.)
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Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Food Science
Juan Felipe Grisales Mejía
Harlen Gerardo Torres Castaneda
Margarita María Andrade Mahecha
Hugo A Martinez Correa
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2022
Citaciones:
10
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Artículo de revista
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