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Hecho en Colombia

Comparative study on the properties of flour and starch films of plantain bananas (Musa paradisiaca)

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001473749-6

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 05/09/2012

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Nanocomposite Films for Food Packaging

240

FuenteFood Hydrocolloids	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen30
Issue2	Páginas681 - 690	pISSNNo disponible
ISSN0268-005X	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S168584722

Scienti ID	0001473749-6	Minciencias ID	ART-0001473749-6	Openalex URL	https://openalex.org/W1999762963
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2012.08.007

Artículo de revista