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Hecho en Colombia
Yara Licceth Benavides Paz
GRIAL
Corporación Universitaria Lasallista
Universidad de Minnesota
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Comparación del aceite de aguacate variedad Hass cultivado en Colombia, obtenido por fluidos supercríticos y métodos convencionales: una perspectiva desde la calidad
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000290777-52
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Ana Maria Restrepo Duque
Julian Alberto Londono Londono
Dubán Ovidio González Álvarez
Yara Licceth Benavides Paz
Blanca Lucía Cardona Salazar
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2012
Citaciones:
5
Artículo de revista
Comparison of the oil from Hass varietyavocado cultivated in Colombia, obtainedby supercritical fluids and by conventiona methods: a perspective under quality terms
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Ana María Restrepo Duque
Julian Alberto Londono Londono
Álvarez Dubán González
Yara Licceth Benavides Paz
Blanca Lucía Cardona Salazar
Temas:
Iodine value
Saponification value
Saponification
Chemistry
Supercritical fluid extraction
Specific gravity
Supercritical fluid
Peroxide value
Raw material
Persea
Extraction (chemistry)
Peroxide
Food science
Chromatography
Pulp and paper industry
Botany
Mineralogy
Organic chemistry
Engineering
Biology
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Comparação do azeite de abacate variedade hass cultivado na colômbia, obtido por fluidos supercríticos e métodos convencionais: uma perspectiva desde a qualidade
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Ana María Restrepo Duque
Julian Alberto Londono Londono
Álvarez Dubán González
Yara Licceth Benavides Paz
Blanca Lucía Cardona Salazar
Temas:
Physics
Humanities
Horticulture
Biology
Art
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Diseño y ejecución del plan de entrenamiento del panel de análisis sensorial en compañía de Galletas Noel S.A.S
Yara Licceth Benavides Paz
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Aplicación de la metodología de evaluación de riesgos en un estudio de caso relacionado con la presencia de nitritos y nitratos en carne
Yara Licceth Benavides Paz
(Asesor)
Eliana María Gaviria Bolívar
Luis Hernán Montes Amador
Publicado: 2017
Citaciones:
0
thesis
Aplicación de la técnica de impregnación a vacío en el desarrollo de cáscaras de naranja mínimamente procesadas fortificadas con potasio, sodio, y vitaminas B1, B6 y B9
Fuente: Journal Of Engineering And Technology, Facultad De Ingenierías - Corporación Universitaria Lasallista.
Ana María Restrepo Duque
Alejandra Arredondo Velásquez
Cristian Morales Monsalve
Marisol Tamayo Mesa
Yara Licceth Benavides Paz
Vanessa Bedoya Mejía
Catalina María Vélez Argumedo
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Comparación del aceite de aguacate variedad Hass cultivado en Colombia, obtenido por fluidos supercríticos y métodos convencionales: una perspectiva desde la calidad
Fuente: Revista Lasallista de Investigacion
Ana María Restrepo Duque
Julián Alberto Londoño Londoño
Dubán González Álvarez
Yara Licceth Benavides Paz
Blanca Lucía Cardona Salazar
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Papaína extraída a partir de la cáscara de la papayuela perteneciente a la especie (Carica papaya L.), por medio de microondas con aplicación en el ablandamiento de la carne bovina
Fuente: Journal Of Engineering And Technology, Facultad De Ingenierías - Corporación Universitaria Lasallista.
Maritza Andrea Gil Garzón
Vanessa Bedoya Mejía
Leonidas De Jesús Millán Cardona
Yara Licceth Benavides Paz
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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