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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia

Comparación del aceite de aguacate variedad Hass cultivado en Colombia, obtenido por fluidos supercríticos y métodos convencionales: una perspectiva desde la calidad

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000290777-52

Ranking: ART-ART_C

Idioma: Español

Publicado: 01/12/2012

APC (est): No disponible

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Abstract:

Resumen es: Introduccion. El aceite es el componente mas importante del aguacate, que alcanza niveles hasta del 25%, dependiendo de la variedad y la madurez, y al cu...

Tópico:

Edible Oils Quality and Analysis

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Información de la Fuente:

FuenteRevista Lasallista de Investigación	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen9
Issue2	Páginas151 - 161	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306527631

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID	0000792608-37	Scienti ID	0000290777-52	Minciencias ID	ART-0000290777-52
Oaipmh URL	https://repository.unilasallista.edu.co/server/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai:repository.unilasallista.edu.co:10567/968	Openalex URL	https://openalex.org/W2147944201	Scienti URL	http://repository.lasallista.edu.co:8080/ojs/index.php/rldi/article/view/345
Dspace URL	https://repository.unilasallista.edu.co/handle/10567/968	Uri URL	http://hdl.handle.net/10567/968

Artículo de revista