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Hecho en Colombia
Nataly Peña Gomez
agroindustria usco
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Study of apple juice preservation by filtration through silica microparticles functionalised with essential oil components
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-23
Fuente: Food Control
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Chemistry
Food science
Pasteurization
Vanillin
Eugenol
Preservative
Filtration (mathematics)
Food industry
Shelf life
Chromatography
Pulp and paper industry
Organic chemistry
Mathematics
Statistics
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Novel antimicrobial filtering materials based on carvacrol, eugenol, thymol and vanillin immobilized on silica microparticles for water treatment
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-25
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Édgar Pérez Esteve
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Thymol
Eugenol
Carvacrol
Filtration (mathematics)
Human decontamination
Chemistry
Antimicrobial
Chromatography
Distilled water
Adsorption
Vanillin
Food science
Organic chemistry
Waste management
Statistics
Mathematics
Essential oil
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microbial stabilization of craft beer by filtration through silica supports functionalized with essential oil components
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-24
Fuente: LWT
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Édgar Pérez Esteve
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Brewing
Pasteurization
Food science
Pulp and paper industry
Chemistry
Filtration (mathematics)
Chromatography
Mesophile
Bacteria
Fermentation
Biology
Mathematics
Engineering
Statistics
Genetics
Publicado: 2019
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of amino-functionalized membranes for removal of microorganism
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-15
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Microorganism
Membrane
Chemistry
Biochemistry
Food science
Bacteria
Biology
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Desarrollo de un sistema de esterilización de agua mediante filtración a través de partículas de sílice amorfa funcionalizadas con compuestos activos de aceites esenciales
Acceso Cerrado
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0001368601-18
Allué Losada
María Nieves
Nataly Peña Gomez
(Asesor)
Temas:
Physics
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Efecto de la filtración a través de partículas funcionalizadas con compuestos antimicrobianos sobre la calidad y vida útil de zumo de manzana
Acceso Cerrado
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0001368601-19
Clara Llorens Guillem
Nataly Peña Gomez
(Asesor)
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
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