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Jenny Carolina Martín Rincón
Estudio de actividades metabolicas vegetales
Universidad Nacional de Colombia
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MODIFICACIÓN FÍSICA DEL ALMIDÓN DE YUCA Y EVALUACIÓN DE LA SUSCEPTIBILIDAD A LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA POR UNA ALFA AMILASA
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001341464-1
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Jenny Carolina Martín Rincón
elizabeth contreras
Temas:
Humanities
Chemistry
Food science
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
1
Artículo de revista
1
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