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Hecho en Colombia
Alexy Flórez Vergara
Grupo de Investigación en Ingeniería de Alimentos
Fundación Universitaria Agraria de Colombia - UNIAGRARIA
Bioprocesos
Universidad del Atlántico
GIA (GRUPO DE INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL).
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Genetic and environmental effects on chemical composition related to sensory traits in common beans (Phaseolus vulgaris L.)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001145576-1
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Fuente: Food Chemistry
Alexy Flórez Vergara
Montserrat Pujola
Jordi Valero i Bayà
Enric Centelles
Antoni Almirall Malivern
Francesc Casañas
Alexy Flórez Vergara
Tópico:
Plant pathogens and resistance mechanisms
Publicado: 2008
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44
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Artículo de revista
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Alexy Flórez Vergara
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