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Hecho en Colombia
Marcela Villalba Cadavid
Procesos y Agro Industrias de Vegetales (GIPAVE)
Universidad de Córdoba
GRUPO DE INVESTIGACIÓN COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO-GICIT
Servicio Nacional de Aprendizaje
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Frutas tropicales: fuente de compuestos bioactivos naturales en la industria de alimentos
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001018841-25
Fuente: Ingenium Revista de la facultad de ingeniería
German Darío Cárdenas Baquero
Guillermo Segundo Arrázola Paternina
Marcela Villalba Cadavid
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
38
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Artículo de revista
PERTINENCIA E IMPACTO SOCIAL DE LOS TECNÓLOGOS EGRESADOS DEL SENA REGIONAL CÓRDOBA
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001018841-43
Fuente: Revista Nova
Rosiniris Pérez Oyola
Martha Cecilia Solano Lora
Marcela Villalba Cadavid
Temas:
Sample (material)
Apprenticeship
Population
Christian ministry
Certification
Psychology
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Geography
Sociology
Management
Political science
Demography
Medicine
Economics
Chemistry
Archaeology
Chromatography
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Publicado: 2020
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Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Elaboración y evaluación del grado de aceptación de un antipasto adicionado con orellanas (Pleurotus ostreatus)
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001018841-20
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Relación del grado de madurez con las propiedades fisicoquímicas de la papaya (Carica papaya L.) Tainung
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001018841-21
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Libro de Resumenes Simposio de Investigación Aplicada, Innovación y Desarrollo Tecnológico SENA - Zona Caribe
ERL-ERL
ID Minciencias: ERL-0001018841-12
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: No disponible
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Otro
HARINA DE ÑAME ESPINO (Dioscorea rotundata) COMO ALTERNATIVA EN LA INDUSTRIA DE LA PANIFICACIÓN.
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001018841-44
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Frutas, Hortalizas y Tubérculos. Perspectivas de agroindustrialización
LIB-GC_LIB
ID Minciencias: LIB-0001018841-10
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Manual de prácticas de laboratorio, procesos de frutas y hortalizas
Guillermo Arrázola Paternina
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Libro
Fruit, vegetables and tubers, agroindustrialization prospects
Guillermo Arrázola Paternina
Marcela Villalba Cadavid
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Libro
Pigmentos y Antioxidantes de origen vegetal
Guillermo Arrázola Paternina
Marcela Villalba Cadavid
Ana Carolina Rodríguez Negrette
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Libro
1
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