Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Jenny Paola Pabón Usaquén
GRUPO POSTCOSECHA 1996 -
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Perfil externo:
Citaciones:
26
Productos:
6
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
6 Productos
Más citado
CSV
API
Método fermaestro: Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de café.
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000834874-24
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Avances Técnicos Cenicafé
Aida Esther Peñuela Martínez
Jenny Paola Pabón Usaquén
Juan R Sanz Uribe
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2013
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Transformation of organic acids and sugars in the mucilage and coffee beans during prolonged fermentation
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Valentina Osorio Pérez
Raul Medina
José Ricardo Acuña Zornosa
Jenny Paola Pabón Usaquén
Carlos Álvarez
Luis Geronimo Matallana Perez
Mario Roberto Fernandez Alduenda
Cristina Ines Alvarez Barreto
Rubén Dario Medina Rivera
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2023
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
GRAVIMET SM Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silos.
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000003700-31295
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Avances Técnicos Cenicafé
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Aida Esther Peñuela Martínez
Jenny Paola Pabón Usaquén
Tópico:
Agriculture and Rural Development Research
Publicado: 2013
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
ENZIMAS: Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del café
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000003700-31210
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Avances Técnicos Cenicafé
Aida Esther Peñuela Martínez
Jenny Paola Pabón Usaquén
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de prácticas utilizadas en la conservación del café húmedo
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000003700-31304
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Avances Técnicos Cenicafé
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Jenny Paola Pabón Usaquén
Carlos Andres Trujillo
César Augusto Ramírez Gómez
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Tópico:
Cocoa and Sweet Potato Agronomy
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Conservación de la calidad del café pergamino húmedo utilizando agua ozonizada
Ver producto
ID Minciencias: IFI-0000834874-36
Ranking: IFI-IFI
Jenny Paola Pabón Usaquén
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
1
NaN
