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Hecho en Colombia
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial
Pontificia Universidad Javeriana
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PELÍCULA ANTIMICROBIANA PARA EL CONTROL DEListeria monocytogenes EN JAMÓN
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000651079-10
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Vitae
Caraballo Rodríguez
Sara López Resano
M Estefanía Orjuela
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2012
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0
Artículo de revista
Viabilidad del cultivo iniciador y propionibacterium freudenreichii subesp shermanii durante el proceso de maduración del queso emmenthal y su impacto nutricional
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000651079-96
Ranking: TP-TP_A
Arévalo Ortiz
Paola Andrea
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Yuri Castillo
Paola Andrea Arevalo Ortiz
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2014
Citaciones:
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Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
Actividad de un probiótico comercial en cepas de Salmonella spp. Resistentes a antibióticos aisladas en la cadena de producción de porcinos en Colombia
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000651079-93
Ranking: TP-TP_B
Daniela Peñuela Caycedo
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Determinación de la prevalencia de Campylobacter sp. en una planta avícola ubicada en el departamento del Meta
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000651079-90
Ranking: TP-TP_B
Erazo Delgado
Luisa Fernanda
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Luisa Fernanda Erazo Delgado
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Evaluación de la calidad microbiológica y de los parámetros fisicoquímicos del queso fresco (artesanal) distribuido en la ciudad de Tunja (Colombia)
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ID Minciencias: ART-0000651079-9
Ranking: ART-GC_ART
Yerly Magnolia Useche Salvador
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Uso de películas antimicrobianas en la industria cárnica. Porcicultura Colombiana
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ID Minciencias: ART-0000651079-88
Ranking: ART-GC_ART
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Ruta Especializada el Langostino PromPeru
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ID Minciencias: CON_CT-0000651079-125
Ranking: CON_CT-CON_CT
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
Perfil Sanitario Nacional de leche cruda para consumo humano directo
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ID Minciencias: CON_CT-0000651079-84
Ranking: CON_CT-CON_CT
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
Caractyerizacion de bacterias ácido lácticas BAL con actividad antimicrobiana frente a Listeria monocytogenes, aisladas de lacteos artesanales..
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ID Minciencias: TM-0000651079-21
Ranking: TM-TM_B
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Evaluación in vitro de la actividad antimicrobiana de una bacteriocina comercial, contra cepas de Listeria sp y Listeria monocytogenes, resistentes a antibióticos.
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ID Minciencias: TM-0000651079-23
Ranking: TM-TM_B
Deyci Rocio Rodriguez Cordero
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
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