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Hecho en Colombia
Josefa Maria Palacio Montanez
Grupo de Investigación en Nutrición Humana (GINHUM)
Universidad del Atlántico
GAF (Grupo de Alimentos Funcionales)
Universidad de Antioquia
Universidad Nacional de Colombia
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Josefa Maria Palacio Montanez
(Asesor)
Publicado: 2020
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ID Minciencias: TP-0000407160-112
Josefa Maria Palacio Montanez
(Asesor)
Publicado: 2020
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Tesis de Pregrado
ELABORACION DE MUFFINS A BASE DE HARINA DE QUINUA Y FRUTOS SECOS ENRIQUECIDOS CON FIBRA
TP-TP_A
ID Minciencias: PI-0000407160-126
Josefa Maria Palacio Montanez
Publicado: 2020
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