Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Ciencia, tecnología e ingeniería en procesamiento de alimentos
Universidad de La Salle (Bogotá)
Perfil externo:
Citaciones:
91
Productos:
56
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
56 Productos
Más citado
CSV
API
Effect of processing technology and sugarcane varieties on the quality properties of unrefined non-centrifugal sugar
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000215643-265
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Heliyon
Tatiana Vera Gutiérrez
Maria Cristina Garcia Munoz
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Oscar Andres Mendieta Menjura
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Publicado: 2019
Citaciones:
32
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Anisodamine Production from Natural Sources: Seedlings and Hairy Root Cultures of Argentinean and ColombianBrugmansia candidaPlants
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000057932-1817
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Planta Medica
Alejandra Beatriz Cardillo
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Ariel Calabró Lopez
Mario Lozano
Julian Rodriguez Talou
Ana Maria Giulietti
Mario Enrique Velásquez Lozano
Tópico:
Plant tissue culture and regeneration
Publicado: 2009
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Plant Extracts as Antioxidant Additives for Food Industry
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: CAP_LIB-0000320439-170
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_A1
Fuente: InTech eBooks
Ludy Cristina Pabon Baquero
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Margarita Rosa Rendón Fernández
María Patricia Chaparro González
Margarita Rosa Rendón Fernández
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2018
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Extracción de compuestos fenólicos con actividad antioxidante a partir de Champa (Campomanesia lineatifolia)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000320439-22
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista CENIC. Ciencias Químicas
C William Muñoz
Rico Chávez
Ludy Cristina Pabon Baquero
Margarita Rosa Rendón
Maria Patricia Chaparro
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Margarita Rosa Rendón Fernández
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2015
Citaciones:
6
Artículo de revista
Efecto de la aplicación de elicitores sobre la producción de 4-hidroxiwithanólido E, en raíces transformadas de Physalis peruviana L.
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Universitas Scientiarum
Nubia Yineth Piñeros Castro
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Mario Enrique Velásquez Lozano
Tópico:
Phytochemicals and Medicinal Plants
Publicado: 2009
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la transferencia de oxígeno en un biorreactor convencional con aireador externo
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000051098-190
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
Gustavo Buitrago Hurtado
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Paola G Duarte B
Tópico:
Fluid Dynamics and Mixing
Publicado: 2013
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Gibberellic acid production by Gibberella fujikuroi under solid-state fermentation of cassava bagasse and rice hull
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Biotechnology
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Germán D Gutiérrez
Diego A Pierotty
Fabián A Parada
N Algecira
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2008
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Residuos de plaguicidas organofosforados en la cadena productiva del brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis) en Colombia: aproximación a un perfil de riesgo
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000337110-116
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Angela Maria Otalvaro Alvarez
María Patricia Chaparro
Lena Prieto Contreras
Alfredo López Molinello
María Patricia Chaparro González
Tópico:
Pesticide Exposure and Toxicity
Publicado: 2018
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000320439-136
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Ciencia y agricultura
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Ludy Cristina Pabon Baquero
Margarita Rosa Rendón Fernández
María Patricia Chaparro González
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microwave extraction of champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav.) fruit: alternative to obtain natural antioxidants
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000320439-145
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Acta Agronómica
Angela Maria Otalvaro Alvarez
Ludy Cristina Pabon Baquero
Margarita Rosa Rendón Fernández
Maria Patricia Chaparro Gonzalez
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
