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Francisco J Garces Vega
ProPacífico
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Guidance on validation of lethal control measures for foodborne pathogens in foods
Acceso Abierto
Fuente: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Erdogan Ceylan
Alejandro Amézquita
Nathan Anderson
Roy Betts
Laurence Blayo
Francisco J Garces Vega
Elissavet Gkogka
Linda J Harris
Peter McClure
Anett Winkler
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Temas:
Process validation
Risk analysis (engineering)
Product (mathematics)
Computer science
Critical control point
Process (computing)
Hazard
Food safety
Food industry
Plan (archaeology)
Control (management)
Hazard analysis
New product development
Reliability engineering
Business
Engineering
Medicine
Marketing
Mathematics
Artificial intelligence
History
Chemistry
Archaeology
Pathology
Operating system
Geometry
Organic chemistry
Law
Political science
Publicado: 2021
Citaciones:
19
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Risk ranking of food categories associated with Salmonella enterica contamination in the central region of Mexico
Acceso Cerrado
Fuente: Risk Analysis
Angélica Godínez Oviedo
Fernando Sampedro
John P Bowman
Francisco J Garces Vega
Montserrat Hernandez Iturriaga
Temas:
Salmonella enterica
Food science
Salmonella
Food contaminant
Contamination
Ranking (information retrieval)
Outbreak
Mathematics
Toxicology
Environmental health
Biology
Medicine
Ecology
Virology
Computer science
Machine learning
Bacteria
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Genotypic and phenotypic quantitative microbial risk assessment model of human salmonellosis related to the consumption of chicken meat in the central region of Mexico
Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Angélica Godínez Oviedo
Fernando Sampedro
John P Bowman
Francisco J Garces Vega
Montserrat Hernandez Iturriaga
Temas:
Virulence
Genotype
Biology
Salmonella enterica
Food safety
Multiple drug resistance
Consumption (sociology)
Food science
Veterinary medicine
Environmental health
Salmonella
Microbiology
Medicine
Gene
Drug resistance
Bacteria
Genetics
Social science
Sociology
Publicado: 2022
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Developing a risk management framework to improve public health outcomes by enumerating and serotyping Salmonella in ground turkey
Acceso Abierto
Fuente: Epidemiology and Infection
Fernando Sampedro
Francisco J Garces Vega
A D Strickland
Craig Hedberg
Temas:
Serotype
Salmonella
Public health
Environmental health
Microbiology
Biology
Medicine
Bacteria
Genetics
Nursing
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Linking intraspecies variability of Salmonella enterica isolates under acidic conditions to genotype
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Science
Angélica Godínez Oviedo
Sofía M Arvizu Medrano
John P Bowman
Mark Tamplin
Francisco J Garces Vega
ELISA CABRERA DIAZ
Adrián Gómez Baltazar
Montserrat Hernandez Iturriaga
Temas:
Salmonella enterica
Turbidimetry
Virulence
Genotype
Microbiology
Biology
Salmonella
Gene
Genome
Food science
Bacteria
Genetics
Biochemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
