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Hecho en Colombia
Myriam Ojeda
Bioquímica Experimental y Computacional
Pontificia Universidad Javeriana
Alimentos, nutrición y salud
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Palm oil and cardiovascular disease: a randomized trial of the effects of hybrid palm oil supplementation on human plasma lipid patterns
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000312797-27
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food & Function
Paolo Lucci
M Borrero
Alvaro de Jesús Ruiz Morales
Deborah Pacetti
Natale Giuseppe Frega
Ofelia Diez
Myriam Ojeda
Riccardo Gagliardi
L Parra
Manuel Alejandro Sánchez Ángel
Tópico:
Fatty Acid Research and Health
Publicado: 2015
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41
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of the Fruit Ripening Stage on Antioxidant Capacity, Total Phenolics, and Polyphenolic Composition of Crude Palm Oil from Interspecific Hybrid Elaeis oleifera × Elaeis guineensis
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000312797-26
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
Daniela Gómez
Deborah Pacetti
Oscar Nuñez
Riccardo Gagliardi
Natale Giuseppe Frega
Myriam Ojeda
Monica Rosa Loizzo
Rosa Tundis
Paolo Lucci
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2016
Citaciones:
37
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cheese fortification through the incorporation of UFA-rich sources: A review of recent (2010-2020) evidence
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000253430-143
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Heliyon
Ruby Alejandra Villamil
Maria Paula Guzmán
Myriam Ojeda
Lilia Yadira Cortés Sanabria
Elizabeth Gil
Andres Giraldo Toro
Alexandra Idalia Mondragón
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2021
Citaciones:
27
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Artículo de revista
Changes in the Fatty Acid Profile and Phospholipid Molecular Species Composition of Human Erythrocyte Membranes after Hybrid Palm and Extra Virgin Olive Oil Supplementation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000187062-524
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Deborah Pacetti
Riccardo Gagliardi
Michele Balzano
Natale Giuseppe Frega
Myriam Ojeda
M Borrero
Alvaro de Jesús Ruiz Morales
Paolo Lucci
Tópico:
Fatty Acid Research and Health
Publicado: 2016
Citaciones:
18
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0
Artículo de revista
Relationship between vitamin intake and total antioxidant capacity in elderly adults
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000312797-28
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Universitas Scientiarum
Myriam Ojeda
Magda Catalina Pinilla Betancourt
Martha Lucia Borrero Yoshida
Gonzalo Sequeda
Vivian Maritza Castro Herrera
Angela Sofia Garcia Vega
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
Ofelia Diez
Paolo Lucci
Tópico:
Nutritional Studies and Diet
Publicado: 2016
Citaciones:
13
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Publicaciones editoriales no especializadas
Hybrid palm oil (Elaeis oleifera × Elaeis guineensis) supplementation improves plasma antioxidant capacity in humans
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000312797-24
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: European Journal of Lipid Science and Technology
Myriam Ojeda
M Borrero
Gonzalo Sequeda
Ofelia Diez
Vivian Maritza Castro Herrera
Ángela García
Alvaro de Jesús Ruiz Morales
Deborah Pacetti
Natale Giuseppe Frega
Riccardo Gagliardi
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Tópico:
Edible Oils Quality and Analysis
Publicado: 2016
Citaciones:
12
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Artículo de revista
Relación entre tipo y cantidad de carbohidratos dietarios con el perfil lipídico y ApoB100 en adultos
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000312797-1
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Universitas Scientiarum
Myriam Ojeda
Juliana Lopez
Martha Guerra
Martha Alvarado
Tópico:
Diet, Metabolism, and Disease
Publicado: 2010
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Determinación de la capacidad antioxidante del aceite de hibrido de palma en diferentes estados de maduración
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000312797-19
Ranking: TP-TP_B
Daniela Gómez Salguero
Myriam Ojeda
Paolo Lucci
Tópico:
Edible Oils Quality and Analysis
Publicado: 2014
Citaciones:
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Tesis de Pregrado
Efecto del consumo de aceite de hibrido de palma y aceite de oliva extra-virgen sobre los factores de riesgo tradicionales y emergentes de la enfermedad cardiovascular
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: IFI-0000312797-7
Ranking: IFI-IFI
Ojeda Arredondo
Miriam Lucia
Myriam Ojeda
Tópico:
Fatty Acid Research and Health
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Informe
Descripción de la oferta de alimentos fuente de sodio, grasa saturada y azúcares adicionados en el menú web de los restaurantes incluidos en el top 100 de marcas con mayores ventas en Bogotá para el año 2014
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000312797-44
Ranking: TP-TP_B
M Rodríguez Avendaño
Jenny Tatiana
Myriam Ojeda
Mónica Del Pilar Díaz Beltrán
Jenny Tatiana Matta Avendaño
Tópico:
Health and Lifestyle Studies
Publicado: 2017
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Tesis de Pregrado
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