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Hecho en Colombia
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
INTAL
Tecna (Poland)
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Kinetic Study of the Oxidative Degradation of Choibá Oil (<i>Dipteryx oleifera</i> Benth.) with Addition of Rosemary Extract (<i>Rosmarinus officinalis</i> L.)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000222046-212
Fuente: Food and Nutrition Sciences
Ana Maria Sierra Piedrahita
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Álvaro Cogollo
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Chemistry
TBARS
Peroxide value
Food science
Thiobarbituric acid
Antioxidant
Rosmarinus
Oleic acid
Lipid oxidation
Shelf life
Lipid peroxidation
Biochemistry
Essential oil
Publicado: 2015
Citaciones:
23
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Publicaciones editoriales no especializadas
ALPHA ANTIADRENERGIC EFFECT OF Achyrocline bogotensis EXTRACT (“Vira Vira”) IN ISOLATED RAT AORTIC RING
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000050156-32328
Fuente: Revista Vitae
Nidya Lara
Javier Rincón Velandia
Mario F Guerrero
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Ana María Piedrahita Correa
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Prazosin
Chemistry
Potency
Ethanol
Phytochemical
Pharmacology
Phenylephrine
Rhizome
Traditional medicine
Stereochemistry
Medicine
Endocrinology
Biochemistry
In vitro
Antagonist
Receptor
Blood pressure
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Potenciación de la capacidad antioxidante mediante interacción sinergista entre bioactivos de frutas nativas colombianas
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000222046-210
Fuente: Alimentos Hoy
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Oxygen radical absorbance capacity
Antioxidant capacity
Horticulture
Chemistry
Traditional medicine
Food science
Biology
Antioxidant
Medicine
Biochemistry
Publicado: 2014
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
Impact of Colombian yellow fruits and tropical fruits drinks consumption on the antioxidant status of healthy women
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000140767-121
Fuente: Journal of Medicinal Plants Research
Cristina Gomez Garcia Ana
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Canas Julio
Rojano Benjamín
Ana Rosa Ramos Polo
Elena María
Maria Elena Maldonado Celis
Ana Cristina Gomez Garcia
Julio Cesar Canas Ospina
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Tropical fruit
Antioxidant capacity
Antioxidant
ABTS
Lipid profile
Polyphenol
Food science
Traditional medicine
Biology
Medicine
Chemistry
Horticulture
Cholesterol
DPPH
Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
SELECTION AND ROLE OF A MIX ROSEMARY (Rosmarinus officinalis) - PALMITATE ASCORBYL AS ANTIOXIDANT IN A FRYING PROCESS
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000276588-47
Fuente: Revista Vitae
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Benjamin Alberto Rojano
Ana Maria Sierra Piedrahita
Temas:
Rosmarinus
Officinalis
Chemistry
Ascorbyl palmitate
Polyphenol
Antioxidant
Food science
Chromatography
Organic chemistry
Essential oil
Botany
Biology
Publicado: 2017
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Current Research in Agricultural and Food Science Vol. 2
Acceso Cerrado
Fuente: Book Publisher International (a part of SCIENCEDOMAIN International)
María Dolores Alvarez Torres
Raul Fuentes
Wenceslao Canet
Amin O Igwegbe
A L Kassum
Paul Yahaya Idakwo
Mamudu Halidu Badau
Amina I Maijalo
Neha Singh
Vigya Mishra
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Temas:
Agriculture
Agricultural science
Agricultural engineering
Environmental science
Geography
Engineering
Archaeology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Libro
Impact of Colombian yellow fruits and tropical fruits drinks consumption on the antioxidant status of healthy women
Acceso Cerrado
Fuente: instname: Universidad de Antioquia
Ana Cristina Gómez García
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Julio Cañás
Benjamin Alberto Rojano
Ana Rosa Ramos
Maria Elena Maldonado Celis
Temas:
Tropical fruit
Consumption (sociology)
Biology
Traditional medicine
Geography
Food science
Medicine
Botany
Art
Aesthetics
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
ANTIOXIDANT CAPACITY, POLYPHENOL CONTENT AND ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITY OF YELLOW, TROPICAL AND ANDEAN BERRIES EXTRACTS OBTAINED FROM MIXTURES OF BLACKBERRY (Rubus glaucus), PASSION FRUIT (Passiflora edulis and Passiflora ligularis), PINEAPPLE (Ananas comosus), GUAVA (Psidium guajava l. Radd) AND PI
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000140767-149
Maria Elena Maldonado Celis
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Julio Cesar Canas Ospina
Benjamin Alberto Rojano
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Artículo de revista
ACEITES SALUDABLES PROVENIENTES DE SEMILLAS ANCESTRALES
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000276588-57
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Extracto de romero: una alternativa natural para la protección de grasas y aceites
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000276588-56
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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