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Hecho en Colombia
Oscar Orlando Porras Atencia
GRUPO DE INVESTIGACION EN INNOVACION, DESARROLLO TECNOLOGICO Y COMPETITIVIDAD EN SISTEMAS DE PRODUCCION AGROINDUSTRIAL -GIADAI
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Efecto de la relación leche-lactosuero sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas en una bebida láctea fermentada
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243973-139
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Mónica María Pacheco V
Oscar Orlando Porras
Edwing Alexander Velasco Rozo
Edgar M Morales Valencia
Alba Sofía del Rosario Navarro
Oscar Orlando Porras Atencia
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2017
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Publicaciones editoriales no especializadas
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ONDAS DE ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE PULPA DE MANGO (Mangifera indica L.) VARIEDAD COMÚN
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000243973-65
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Oscar Orlando Porras
Gerardo González
Alberto Manuel Ángeles Castellanos
J P Gómez Ballesteros
M H Tavendale ̧ D Pacheco
Oscar Orlando Porras Atencia
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ONDAS DE ULTRASONIDO DE ALTA POTENCIA (25kHz) SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL MÚSCULO SEMITENDINOSO LONGISSIMUS DE LA ESPECIE BOVINA.
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000243973-106
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista de Investigaciones Universidad del Quindío
Natalia Teran Acuña
Alexander David Castro
Oscar Orlando Porras
Oscar Orlando Porras Atencia
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2016
Citaciones:
1
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0
Publicaciones editoriales no especializadas
Buenas Prácticas Apícolas
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Acceso Abierto
ID Minciencias: LIB-0000243973-95
Ranking: LIB-GC_LIB
Fuente: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) eBooks
Rodrigo Efren Vasquez Romero
Mónica Cepeda Granados
Nelly Carolina Ortega Flórez
Oscar Orlando Porras Atencia
Tópico:
Social Sciences and Policies
Publicado: 2020
Citaciones:
0
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0
Publicaciones editoriales no especializadas
Determinación de las propiedades fisicoquímicas y bromatológicas del guayabo de pava (Bellucia grossularioides L.Triana) en sus diferentes estados fisiológicos
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000243973-103
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Luz Elena Ramírez
cristian valderrama nuñez
Mónica Pacheco Valderrama
Oscar Orlando Porras Atencia
Edwing Velasco Rozo
Oscar Orlando Porras Atencia
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2017
Citaciones:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Tras la huella y el eco vivo del Jaguar
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ID Minciencias: AAD-0000243973-130-1
Ranking: AAD-AAD_C
Oscar Orlando Porras Atencia
Publicado: No disponible
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Investigación-creación
Calidad de Pechuga de pollos de engorde adicionando probióticos en el agua de bebida
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ID Minciencias: ART-0000243973-104
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Oscar Orlando Porras Atencia
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Detección de Listeria Spp y Salmonella Spp en queso y su relación con las características fisicoquímicas
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ID Minciencias: ART-0000243973-105
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Publicado: No disponible
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Artículo de revista
Diseño e implementación de programas prerrequisitos HACCP en el frigorífico Megacarnes S.A.S
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ID Minciencias: ART-0000243973-85
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Oscar Orlando Porras Atencia
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Análisis del Sistema de Trazabilidad de Productos cárnicos de Búfalo (Bubalus bubalis) en Barrancabermeja
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ID Minciencias: ART-0000243973-77
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Oscar Orlando Porras Atencia
Publicado: No disponible
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Artículo de revista
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