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Hecho en Colombia
María Camila Assia Ortiz
PROCESOS AGROINDUSTRIALES Y DESARROLLO SOSTENIBLE (PADES)
Universidad de Sucre
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Non-thermal Treatments for Food Preservation
Acceso Abierto
Fuente: Indian Journal of Science and Technology
Saúl David Buelvas Caro
María Camila Assia Ortiz
Liliana Polo Corrales
Temas:
Hydrostatic pressure
Sterilization (economics)
Food products
Materials science
Food quality
Biochemical engineering
Process engineering
Food preservation
Food processing
Food science
Food packaging
Microwave
Environmental science
Computer science
Nanotechnology
Chemistry
Physics
Business
Telecommunications
Finance
Exchange rate
Engineering
Foreign exchange market
Thermodynamics
Publicado: 2018
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA ANTIFÚNGICA DE BIOPRODUCTOS OBTENIDOS DE OREGANO DE MONTE (Lippia alba) SOBRE Fusarium equiseti CAUSANTE DE LA PUDRICIÓN DEL ÑAME
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000184628-5
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Saúl David Buelvas Caro
María Camila Assia Ortiz
Eliobeth Pérez Novoa
Yucelys Contreras Sincelejo
Deimer Calixto Vitola Romero
Alexander Pérez Cordero
Temas:
Biology
Horticulture
Botany
Humanities
Philosophy
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
1
NaN
