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Hecho en Colombia
Cindy Elena Bustamante Vargas
Grupo de Investigaciones en Propiedades y Procesos Alimentarios (GIPPAL)
Universidad de Córdoba
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Liquefied petroleum gas as solvent medium for the treatment of immobilized pectinases
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000097500-8
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
Iloir Gaio
Carolina Elisa Demaman Oro
Adriana Marcia Graboski
Cindy Elena Bustamante Vargas
Marcus Vinícius Tres
Alexander Junges
Rogério MArcos Dallago
Eunice Valduga
Agenor Furigo Junior
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2017
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of temperature on the rheological behavior of zapote pulp (Calocarpum sapota Merr)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000374989-63
Ranking: ART-ART_C
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Ricardo Andrade Pizarro
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Artículo de revista
Synthesis of Pectin Methylesterase fromAspergillus nigerin Submerged Fermentation Using as Citrus Pectin and Orange Peel as Inducers
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000097500-7
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Industrial Biotechnology
Jonaina Pili
Cindy Elena Bustamante Vargas
Carolina Elisa Demaman Oro
Geciane Toniazzo Backes
Eunice Valduga
Jamile Zeni
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2018
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO NAS DISCIPLINAS DE QUÍMICA GERAL E QUÍMICA ANALÍTICA: VALORIZAÇÃO DAS PRÁTICAS SOCIAIS DE AGRICULTORES CAMPESINOS
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Acceso Abierto
Fuente: Vivências
Luciana Dornelles Venquiaruto
Rogério MArcos Dallago
Carolina Elisa Demaman Oro
Cindy Elena Bustamante Vargas
Tópico:
Chemistry Education and Research
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de la pulpa de zapote (Calocarpum sapota Merr)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000899240-39
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Tecnica De La Facultad De Ingenieria Universidad Del Zulia
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
Thermal inactivation kinetics and thermodynamic properties of immobilised Aspergillus niger pectinase in rigid polyurethane foam
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ID Minciencias: ART-0000097500-26
Ranking: ART-ART_B
Fuente: International Food Research Journal
CE Bustamante-Vargas
A Junges
LD Venquiaruto
CED Oro
DJ Julio-Orozco
GL Zabot
MV Tres
N Paroul
GT Backes
RM Dallago
Tópico:
Advanced Glycation End Products research
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Artículo de revista
VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible"- SIAL19 - Memorias
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Jane Sélia Dos Reis Coimbra
Alejandro Echeverry
Rommy Zuñiga Pardo
Valente Alvarez
Noemi Zaritzky
Lorena Aguayo Ulloa
Paul Andrés Rodríguez Sánchez
Harold Eduardo Durango Galván
José Fernando Solanilla Duque
Fernando Mendoza Cornis
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Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: 2020
Citaciones:
0
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