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Hecho en Colombia
Sebastián Arias Giraldo
GORAS
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Landfill leachate treatment using hydrodynamic cavitation: exploratory evaluation
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Luis Fernando Gutiérrez Mosquera
Sebastián Arias Giraldo
Alejandro Zuluaga Meza
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Ultrasound and Cavitation Phenomena
Publicado: 2022
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Actualidad del sistema productivo tradicional de panela en Colombia: análisis de mejoras y alternativas tecnológicas
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Luis Fernando Gutiérrez Mosquera
Sebastián Arias Giraldo
Adela M Ceballos Peñaloza
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Publicado: 2018
Citaciones:
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Artículo de revista
Advances in traditional production of panela in Colombia: analysis of technological improvements and alternatives
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000373745-80
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Luis Fernando Gutiérrez Mosquera
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Adela María Ceballos Peñaloza
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Publicado: 2018
Citaciones:
11
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Publicaciones editoriales no especializadas
Energy and Productivity Yield Assessment of a Traditional Furnace for Noncentrifugal Brown Sugar (Panela) Production
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000014056-15
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: International Journal of Chemical Engineering
Luis Fernando Gutiérrez Mosquera
Sebastián Arias Giraldo
Adela María Ceballos Peñaloza
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Publicado: 2018
Citaciones:
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Artículo de revista
Cavitación hidrodinámica: un enfoque desde la ingeniería y la agroindustria
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Acceso Abierto
Fuente: Scientia et technica
Luis Fernando Gutiérrez Mosquera
Sebastián Arias Giraldo
Daniel Felipe Cardona Naranjo
Tópico:
Cavitation Phenomena in Pumps
Publicado: 2019
Citaciones:
5
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Reacciones químicas de los azúcares simples empleados en la industria alimentaria
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000014056-24
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Lámpsakos
Sebastián Arias Giraldo
Diana Marcela López Velasco
Tópico:
Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Publicado: 2019
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Vigilancia tecnológica de establecimientos gastronómicos en Zacatlán (México) y el área metropolitana de Medellín (Colombia): nuevos procesos y productos alimenticios innovadores
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Acceso Abierto
Fuente: Signos
Sebastián Arias Giraldo
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Publicado: 2022
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Evaluación de los parámetros del proceso de congelación para la pulpa de Açaí
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000014056-23
Ranking: ART-ART_B
Fuente: TecnoLógicas
Sebastián Sebastián
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2019
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Evaluación de condiciones de fabricación y calidad sensorial de cerveza artesanal tipo lager
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001660142-2
Ranking: ART-ART_C
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Tópico:
Fermentation and Sensory Analysis
Publicado: 2020
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Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación: una revisión desde la perspectiva colombiana
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000014056-30
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Agroalimentaria
Santiago Naranjo Ramírez
Sebastián Arias Giraldo
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2020
Citaciones:
1
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