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Dieudonne Baributsa
Universidad Purdue
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Assessment of oxygen sequestration on effectiveness of Purdue Improved Crop Storage (PICS) bags in reducing carotenoid degradation during post-harvest storage of two biofortified orange maize genotypes
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000513423-89
Fuente: Journal of Cereal Science
Smith Nkhata
Darwin Ortiz Osorio
Dieudonne Baributsa
Bruce R Hamaker
Torbert Rocheford
Mario G Ferruzzi
Temas:
Carotenoid
Orange (colour)
Food science
Biofortification
Food storage
Postharvest
Crop
Horticulture
Chemistry
Sowing
Agronomy
Biology
Micronutrient
Organic chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
24
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Artículo de revista
Coffee Storage in Hermetic Bags and its Influence on Prices and Sensory Scores
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
Carlos Zurita
Kenneth A Foster
Dieudonne Baributsa
Carlos Alberto Parra Salinas
Natalie K Donovan
Temas:
Aftertaste
Sensory system
Flavor
Mathematics
Agricultural science
Quality (philosophy)
Statistics
Food science
Environmental science
Psychology
Chemistry
Physics
Quantum mechanics
Cognitive psychology
Publicado: 2022
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of alternative hermetic bag storage on fermented and dried cocoa bean (Theobroma cacao L.)
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Stored Products Research
Kenneth A Foster
Lina Maria Suarez Guzman
Diana Carolina Meza Sepulveda
Dieudonne Baributsa
Carlos Zurita
Temas:
Theobroma
COCOA BEAN
Sterculiaceae
Fermentation
Horticulture
Chemistry
Food science
Botany
Biology
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
