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Sergio Mauricio Pico Hernández
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Supercritical extraction of bioactive compounds from Cocoa husk: study of the main parameters
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000197874-203
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia
Sergio Mauricio Pico Hernández
Jaime Jaimes Estévez
Luis Javier López Giraldo
Cristian Jhair Murillo Méndez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2019
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction, separation, and evaluation of antioxidant effect of the different fractions of polyphenols from cocoa beans
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000197874-219
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Colombiana de Química
Sergio Mauricio Pico Hernández
Cristian Jahir Murillo Méndez
Luis Javier López Giraldo
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Supercritical extraction of bioactive compounds from cocoa husk: study of the main parameters
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001604341-6
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Sergio Mauricio Pico Hernández
Jaime Jaimes Estévez
Luis Javier López Giraldo
Cristian Jahir Murillo Méndez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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