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Hecho en Colombia
Sara López Sanz
Universidad de Castilla-La Mancha
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Citaciones:
26
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Stability of oligosaccharides derived from lactulose during the processing of milk and apple juice
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635324-9
Fuente: Food Chemistry
Sara López Sanz
Antonia Montilla
Francisco Javier Moreno Andújar
María del Mar Villamiel Guerra
Francisco Javier Moreno Andújar
Temas:
Lactulose
Chemistry
Fruit juice
Food science
Chromatography
Biochemistry
Publicado: 2015
Citaciones:
26
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0
Artículo de revista
1
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