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Hecho en Colombia
Sagrario Beltran
Universidad de Burgos
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Formulation and characterisation of wheat bran oil-in-water nanoemulsions
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001378968-112
Fuente: Food Chemistry
Sara Rebolleda
María Teresa Sanz
José Manuel Benito Moreno
Sagrario Beltran
Isabel Escudero
María L González SanJosé
José Manuel Benito Moreno
Temas:
Pulmonary surfactant
Chemistry
Solubility
Sonication
Emulsion
Bran
Chromatography
Oil droplet
Food science
Chemical engineering
Raw material
Organic chemistry
Biochemistry
Engineering
Publicado: 2014
Citaciones:
100
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0
Artículo de revista
1
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