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Hecho en Colombia
Carmen Rosaria Gigliotti
Universidad San Raffaele
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico San Raffaele
Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
Perfil externo:
Citaciones:
151
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Evaluation of different storage conditions of extra virgin olive oils with an innovative recognition tool built by means of electronic nose and electronic tongue
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000931217-32
Fuente: Food Chemistry
MARIA STELLA COSIO
Davide Ballabio
SIMONA BENEDETTI
Carmen Rosaria Gigliotti
Davide Ballabio
Temas:
Electronic nose
Electronic tongue
Linear discriminant analysis
Olive oil
Computer science
Artificial intelligence
Pattern recognition (psychology)
Statistical analysis
Chemistry
Mathematics
Statistics
Food science
Taste
Publicado: 2006
Citaciones:
151
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0
Artículo de revista
1
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