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Evaluation of different storage conditions of extra virgin olive oils with an innovative recognition tool built by means of electronic nose and electronic tongue

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000931217-32

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 23/03/2006

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Advanced Chemical Sensor Technologies

151

FuenteFood Chemistry	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen101
Issue2	Páginas485 - 491	pISSNNo disponible
ISSN0308-8146	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

Scienti ID	0000931217-32	Minciencias ID	ART-0000931217-32	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.02.005
Openalex URL	https://openalex.org/W2003284873

Artículo de revista