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Hecho en Colombia
Wilson Polania Barreto
Universidad Nacional de Colombia
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Development of an equilibrium modified atmosphere packaging (EMAP) for feijoa fruits and modeling firmness and color evolution
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001433358-22
Fuente: Postharvest Biology and Technology
Diego Alberto Castellanos
Wilson Polania Barreto
Anibal Orlando Herrera Arevalo
Temas:
Modified atmosphere
Flesh
Perforation
Chemistry
Horticulture
Food science
Structural integrity
Shelf life
Materials science
Composite material
Biology
Structural engineering
Engineering
Punching
Publicado: 2016
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of irrigation regime on the production of volatiles that affect the aroma of the pear variety Triumph of Vienna (Pyrus communis L.)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000693073-48
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
Javier Enrique Velez Sanchez
Wilson Polania Barreto
Nicolás H Beltrán
Temas:
PEAR
Aroma
Pyrus communis
Deficit irrigation
Irrigation
Horticulture
Phenology
Biology
Climacteric
Botany
Agronomy
Irrigation management
Food science
Genetics
Menopause
Publicado: 2019
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Actividad antioxidante de residuos del aguacate Hass (Persea americana Mill. var Hass) sometidos a extracciones clásicas y a fluidos presurizados
Wilson Polania Barreto
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
