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Hecho en Colombia
Jônatas Dias
Universidad Federal de Santa Catarina
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41
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High-pressure fluid technologies: Recent approaches to the production of natural pigments for food and pharmaceutical applications
Acceso Cerrado
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Acácio Zielinski
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Laís Benvenutti
Diego Márlon Ferro
Jônatas Dias
Sandra R S Ferreira
Temas:
Biochemical engineering
High pressure
Process engineering
Extraction (chemistry)
Process (computing)
Natural (archaeology)
Environmental science
Computer science
Chemistry
Engineering
Chromatography
Biology
Engineering physics
Paleontology
Operating system
Publicado: 2021
Citaciones:
41
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Artículo de revista
1
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