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Hecho en Colombia
Maria Helena Ramos
Universidad Paris-Saclay
National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment
Perfil externo:
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Identification of antioxidant peptides of hen egg-white lysozyme and evaluation of inhibition of lipid peroxidation and cytotoxicity in the Zebrafish model
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000100980-34
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: European Food Research and Technology
Wilman Ismael Carrillo Teran
Jose Angel Gomez Ruiz
Beatriz Miralles Buraglia
Maria Helena Ramos
Daniel A Barrio
Isidra Recio
Wilman Ismael Carrillo Teran
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2016
Citaciones:
67
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Sensory and Mass Spectrometric Analysis of the Peptidic Fraction Lower Than One Thousand Daltons in Manchego Cheese
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000219509-25
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Dairy Science
Jose Angel Gomez Ruiz
Gonzalo Taborda Ocampo
Lourdes Amigo
Maria Helena Ramos
ELENA MOLINA
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2007
Citaciones:
29
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antiviral activity of casein and αs2 casein hydrolysates against the infectious haematopoietic necrosis virus, a rhabdovirus from salmonid fish
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635871-4
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Fish Diseases
Sylvia Rodríguez Saint Jean
Ana de las Heras Vidal
Wilman Carrillo
Isidra Recio
Juan Bosco Ortiz Delgado
Maria Helena Ramos
José Angel Gómez Ruiz
Carmen Sarasquete
Sara I Pérez Prieto
José Angel Gómez Ruiz
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2012
Citaciones:
17
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0
Artículo de revista
1
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