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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Daliannis Rodríguez
Universidad Técnica de Manabí
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Effect of the Addition of Turmeric Hydroalcoholic Extract on Physicochemical Properties of Chitosan Films and Shelf Life Extension of Minimally Processed Pineapple
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Packaging Technology and Research
Daliannis Rodríguez
Mario A García
Nilia de la Paz
Pedro A Badillo
Cristina Castro
Alicia Casariego
Temas:
Chitosan
Shelf life
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Curcuma
Chemistry
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Biology
Publicado: 2021
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4
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Artículo de revista
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