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Yosahandi Caballero Ortiz
Instituto Mexicano del Seguro Social
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Association of single nucleotide polymorphisms in CAPN1, CAST and MB genes with meat color of Brahman and crossbreed cattle
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001392995-27
Fuente: Meat Science
Susan Lorena Castro
Marcela Ríos
Yosahandi Caballero Ortiz
CARLOS MANRIQUE PERDOMO
Ariel Jiménez
Fernando Ariza
Yurany Teresa Ortiz Sanchez
Temas:
Brahman
Calpastatin
Longissimus Thoracis
Single-nucleotide polymorphism
Biology
Crossbreed
Genetics
Population
Meat tenderness
Polymorphism (computer science)
Veterinary medicine
Genotype
Gene
Animal science
Tenderness
Medicine
Calpain
Breed
Biochemistry
Environmental health
Enzyme
Publicado: 2016
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto del tipo genético y la maduración sobre la retención de agua en carne de toros castrados
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000033472-116
Fuente: Archivos de Zootecnia
Joel David Leal Gutierrez
Ligia Mercedes Jimenez Robayo
Fernando Ariza
CARLOS MANRIQUE PERDOMO
Juliana Dessiré Rodríguez López
Carlos Alberto Martínez
Yudi Tatiana Röckl Pinilla
Marcela Ríos
Yosahandi Caballero Ortiz
Arnold Lizardo Camacho Jimenez
Mostrar todos
Temas:
Brahman
Longissimus dorsi
Animal science
Biology
Ageing
Water holding capacity
Food science
Breed
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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