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Hecho en Colombia
Ken Riedl
Universidad del Estado de Ohio
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Chemical composition, anthocyanins, non-anthocyanin phenolics and antioxidant activity of wild bilberry (Vaccinium meridionale Swartz) from Colombia
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000387657-85
Fuente: Food Chemistry
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Ken Riedl
Steven J Schwartz
Temas:
Anthocyanin
Chemistry
Bilberry
Food science
ABTS
Cyanidin
Chlorogenic acid
Gallic acid
Berry
Nutraceutical
Vaccinium myrtillus
Vaccinium
Trolox
Antioxidant
Trolox equivalent antioxidant capacity
Petunidin
Composition (language)
DPPH
Botany
Delphinidin
Biochemistry
Biology
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2010
Citaciones:
137
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Flavone deglycosylation increases their anti‐inflammatory activity and absorption
Acceso Abierto
Fuente: Molecular Nutrition & Food Research
Gregory Hostetler
Ken Riedl
Horacio Cardenas
Mayra Alejandra Diosa Toro
Daniel Alejandro Arango Tamayo
Steven J Schwartz
Andrea I Doseff
Temas:
Chemistry
Absorption (acoustics)
Biochemistry
Materials science
Composite material
Publicado: 2012
Citaciones:
87
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of Anthocyanins, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity in Andes Berry (Rubus glaucus Benth)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000810460-31
Fuente: Journal of Food Science
Gloria Astrid Garzon Monroy
Ken Riedl
Steven J Schwartz
Temas:
Chemistry
Pelargonidin
Berry
Anthocyanin
ABTS
Ascorbic acid
Cyanidin
Rubus
Antioxidant
Food science
Chromatography
Botany
DPPH
Organic chemistry
Biology
Publicado: 2009
Citaciones:
85
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of Carotenoids, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity of Arazá (Eugenia stipitata McVaugh), an Amazonian Fruit
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000387657-91
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Rachel E Kopec
Andrew Michael Barry
Ken Riedl
Steven J Schwartz
Temas:
Carotenoid
Lutein
Xanthophyll
Chemistry
Food science
Atmospheric-pressure chemical ionization
DPPH
Zeaxanthin
Botany
Carotene
Pulp (tooth)
ABTS
Antioxidant
Biology
Biochemistry
Chemical ionization
Organic chemistry
Medicine
Ion
Pathology
Ionization
Publicado: 2012
Citaciones:
75
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Identification of Phenolic Compounds in Petals of Nasturtium Flowers (Tropaeolum majus) by High-Performance Liquid Chromatography Coupled to Mass Spectrometry and Determination of Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000810460-62
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Gloria Astrid Garzon Monroy
David C Manns
Ken Riedl
Steven J Schwartz
Olga Padilla Zakour
Temas:
Oxygen radical absorbance capacity
Chemistry
Chlorogenic acid
Myricetin
Polyphenol
Kaempferol
Anthocyanin
Chromatography
Food science
Quercetin
Botany
Organic chemistry
DPPH
Antioxidant
Biology
Publicado: 2014
Citaciones:
49
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Phenolic profile, in vitro antimicrobial activity and antioxidant capacity of Vaccinium meridionale Swartz pomace
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000633267-317
Fuente: Heliyon
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Yesid Soto Ospina
Marcela López R
Ken Riedl
Cindi R Browmiller
Luke R Howard
Temas:
Pomace
Chemistry
Food science
Nutraceutical
ABTS
Vaccinium
Rutin
Flavonols
Proanthocyanidin
Chlorogenic acid
Quercetin
Antimicrobial
Antioxidant
Trolox
Traditional medicine
DPPH
Polyphenol
Botany
Biochemistry
Biology
Organic chemistry
Medicine
Publicado: 2020
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Erratum to “Phenolic profile, in vitro antimicrobial activity and antioxidant capacity of Vaccinium meridionale Swartz pomace” [Heliyon 6 (5) (May 2020) e03845]
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Yesid Soto Ospina
Marcela López R
Ken Riedl
Cindi R Browmiller
Luke R Howard
Temas:
Pomace
Antimicrobial
Antioxidant capacity
Antioxidant
Traditional medicine
Food science
Chemistry
Medicine
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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