Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Hannah Batchelor
Illawarra Shoalhaven Local Health District
Perfil externo:
Citaciones:
210
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001347458-9
Fuente: Food Hydrocolloids
Luis Jaime Pérez Córdoba
Ian T Norton
Hannah Batchelor
Konstantinos Gkatzionis
Fotis Spyropoulos
Paulo Jose do Amaral Sobral
Temas:
Chitosan
Active packaging
Gelatin
Cinnamaldehyde
Plasticizer
Ultimate tensile strength
Food packaging
Solubility
Materials science
Antioxidant
Chemical engineering
Chemistry
Nuclear chemistry
Organic chemistry
Composite material
Food science
Engineering
Catalysis
Publicado: 2017
Citaciones:
210
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
