Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Torbert Rocheford
Universidad Purdue
Perfil externo:
Citaciones:
62
Productos:
4
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
4 Productos
Más citado
CSV
API
Carotenoid Stability during Dry Milling, Storage, and Extrusion Processing of Biofortified Maize Genotypes
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Darwin Ortiz Osorio
Amudhan Ponrajan
Juan Pablo Bonnet
Torbert Rocheford
Mario G Ferruzzi
Temas:
Postharvest
Carotenoid
Extrusion
Biofortification
Food science
Orange (colour)
Agronomy
Chemistry
Biology
Horticulture
Materials science
Micronutrient
Organic chemistry
Metallurgy
Publicado: 2018
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of oxygen sequestration on effectiveness of Purdue Improved Crop Storage (PICS) bags in reducing carotenoid degradation during post-harvest storage of two biofortified orange maize genotypes
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000513423-89
Fuente: Journal of Cereal Science
Smith Nkhata
Darwin Ortiz Osorio
Dieudonne Baributsa
Bruce R Hamaker
Torbert Rocheford
Mario G Ferruzzi
Temas:
Carotenoid
Orange (colour)
Food science
Biofortification
Food storage
Postharvest
Crop
Horticulture
Chemistry
Sowing
Agronomy
Biology
Micronutrient
Organic chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Steeping of Biofortified Orange Maize Genotypes for Ogi Production Modifies Pasting Properties and Carotenoid Stability
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000513423-93
Fuente: Agronomy
Darwin Ortiz Osorio
Smith Nkhata
Torbert Rocheford
Mario G Ferruzzi
Temas:
Steeping
Carotenoid
Food science
Orange (colour)
Chemistry
Hybrid
Starch
Horticulture
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of carotenoid degradation of grits from orange corn packaged in high barrier thermosealed pouches
Acceso Abierto
Darwin Ortiz Osorio
Ingrid Aragón
Sean Renwick
Jhoan Rodriguez Yara
Tyler Lawson
Evan Rocheford
Torbert Rocheford
Temas:
Orange (colour)
Carotenoid
Chemistry
Food science
Moisture
Xanthophyll
Horticulture
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
